おうちカフェレシピ：簡単ふわふわフレンチトースト
おうちカフェレシピ第3段は「フレンチトースト」！
特別な材料はいりませんが、工程を丁寧に且つしっかり一晩漬けることで、自宅でもお店のようなフレンチトーストを作ることが出来ます。
病みつきになる簡単フレンチトーストレシピをご紹介します。
ジュワ〜っとふわふわ🍞フレンチトースト
材料
・食パンorフランスパン：1枚（なるべく厚みのあるものがベスト）
・卵：1個
・牛乳：200ml
・グラニュー糖：焼くときに使う用
・バター：たっぷり
・トッピング：メープルシロップ、いちご等
作り方
- 「卵液」を作る：卵と牛乳をダマができないようにしっっっかり混ぜる
- 食パンに卵液を完全に染み込ませるために、6時間以上漬ける（3時間漬けてひっくり返して両面漬けました）
- 熱したフライパンにバターをたっぷり入れてヒタヒタにつかった食パンを入れる
- 「弱火」で片面5〜7分焼く
- 火を「中火」にしてから、グラニュー糖をフレンチトーストの上からたっぷり振りかける
- 追い焼き：グラニュー糖を振りかけた面を下にして3分焼いて「表面をさらにカリッカリ」にする
- 苺など好きなものをトッピングしたら完成！
中までしっかり浸かっているのが分かりますでしょうか🥺？
一晩漬けることでジュワ〜とジューシーに、また弱火でじっくり焼くことでふっくら感が凄いフレンチトーストに！
さらにバターと砂糖をたっぷり使って外側はカリカリになりました。遠慮は禁物ですよ！！
コツ＆ポイント
●ハンドミキサーなどを使ってダマの無い卵液を作る
●焦りは禁物❌ 必ず弱火でじっくりと焼く！
砂糖とバターはたっぷり使うことでより風味豊かに＆カリカリになる
●焦りは禁物❌ 必ず弱火でじっくりと焼く！
砂糖とバターはたっぷり使うことでより風味豊かに＆カリカリになる
◯◯を追加してもっと美味しく
下記のようなトッピングをしても美味しいと思います♫
- 甘いシロップ（キャラメル、チョコ、蜂蜜など）
- チーズ（甘じょっぱいis至高！）
- 生ハム（お食事系フレンチトーストに返信）
- ホイップクリーム
- フルーツ（ジャムもOK）
おうちカフェレシピ記事はこちら🥣
みなさんがおうち時間を楽しめますように…♫
ではまた次の記事でお会いしましょう〜！
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